MacNairs Exploration Rum Jamaica Unpeated 46% 0,7l

MacNair's Exploration Rum Jamaica Unpeated je jamajský pot still rum, který za osobního výběru legendárního Master Blendera Billyho Walkera pochází z proslulé destilérky Clarendon v jižní Jamajce. Odtud byl přepraven do chladnějšího skotského klimatu, kde plně zrál v The GlenAllachie Distillery.

Rum vznikl smícháním destilátů s vysokou, střední a nízkou hladinou esterů, které nejdřív zrály 30 měsíců v americkém a francouzském dubu – v sudech po žitné whiskey, červeném víně Rioja a panenském dubu. Poté byla směs pečlivě smíchána, zředěna na 69 % obj. a znovu naplněna do podobných sudů, aby dokončila svou zrací cestu. Výsledkem je komplexní a bohatý, přesto lahodně ovocný destilát, který skvěle ukazuje, co dokáže promyšlené zrání a chytré míchání.

Barva: Golden Sunrise (zlatý východ slunce)

Vůně: exploze tropického ovoce, vanilky a ovoce z sadu, se zlatým sirupem, jahodovým coulis a máslovým karamelem

Chuť: vrstvy medu, ananasu a plantejnů, se sušenými banánovými plátky, grapefruitem a skořicovým kořením

Rum je lahvován v přírodní síle 46 % obj., bez přidaného barviva a bez chill-filtrace.

Vyrábí The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Aberlour, Skotsko, pod značkou MacNair's Boutique House of Spirits – domov, který od 19. století navazuje na ducha zakladatele Harveyho MacNaira.