Old Well Rye Whisky 51,9% 0,5l

Old Well Rye Whisky je žitná whisky z Destilérky Svach (Svachovka) z jižních Čech. Vznikla ze sladiny s obsahem žita nad 55 %, přičemž slad pochází z německé sladovny Weyermann.

Whisky zrála 4 roky v sudu po americkém bourbonu a další 3 roky dozrávala v sudu po španělském červeném víně odrůdy Tempranillo – celkem tedy 7 let. Je stočena v přírodní síle 51,9 % obj., nefiltrovaná a nebarvená, jako single cask edice o 354 lahvích. V chuti je příjemně kořenitá, se stopou kakaa, čokolády a ovoce. Design etikety odkazuje na USA a Kanadu, kde je tento typ whisky velmi oblíbený.

Whisky nese jméno po staré studni, která stojí u vstupu do sklepa destilérky – právě tam, kde whisky zraje v sudech. Destilérka sídlí ve Svachově Lhotce u Českého Krumlova, vznikla v roce 2015 při pivovaru Glokner a za výrobou stojí destillery master Lukáš Andrlík, kterého k whisky přivedla léta strávená ve Skotsku.