Absinthe Justifiée & Ancienne 65% 0,5l

Z našeho slavného L’Ancienne je dnes už sběratelský předmět a vzpomínka na to, že jde vyrobit reprodukci absintu, který ležel sto let zapomenut ve sklepě. Naše techniky a zkušenosti se vyvíjí a zlepšují a proto je na čase přijít s něčím dalším.

Justifiée & Ancienne (čti jako žustifie e ansien, v překladu Oprávněný a Starobylý) je následovník L’Ancienne.

Je vyroben z nejlepšího vinného destilátu a unikátních bylin, stařen v sudu z francouzského dubu pro dokonalý požitek připomínající konzumaci 100 let starého nápoje. V receptuře je jedna bylina navíc, poměr ostatních byl upraven tak, aby víc odpovídala našim rozmlsaným chuťovým preferencím.

Pokud byste v životě měli ochutnat pouze jeden absint, tak by to měl být tento.

Ideální ředění je 1:2, tedy jeden díl absintu a max. 2 díly vody.