Ardbeg Dolce 47,8% 0,7l

Inspirován zlatou érou italské kinematografie 60. let, Ardbeg Dolce spojuje středomořský šarm s odvážným, drsným duchem Ardbegu. Zrál v sudech po sicilském víně Marsala a v klasických bourbonových sudech a vyvažuje sladké tóny meruněk, marmelády a hořké čokolády s náznaky pražených ořechů a uzeného jabloňového dřeva. Sicilská sladkost se potkává s islayskou rašelinou.

AROMA – Bohaté a komplexní, kouř je jemný a zaoblený s tóny meruněk, šťavnatých rozinek, lepkavých datlí a pikantně nakyslého dušeného jablka. Pomerančová marmeláda to vše pozvedá citrusovou svěžestí. Kapka vody odhalí hlubší, zemitější vrstvy: pečené houby, borovicové jehličí, solenou rybu, kapary a olivy. Islayská spižírna se potkává se sicilskou zahradou.

CHUŤ– Koření udává směr – skořice, badyán a záblesk lékořicového žáru. Pak se rozvine sladkost: dřevitost uzená javorovým kouřem, pečené datle s vlašskými ořechy, plástvový med a hořká čokoláda. Sušené ovoce je hned v závěsu, obalené citronovou kůrou a vyvážené slaným nádechem solených ořechů a sušených bylin.

ZÁVĚR – Dozvuk je dlouhý a vrstvenatý – s uzeným jabloňovým dřevem, vysychajícím tabákem, uhlíky z ohniště a bohatými, hutnými rašelinovými oleji.