PETROS Grillo DOC Sicilia 2022 0,75l

Víno pochází z oblasti Petrosino v provincii Trapani a nese označení Sicilia D.O.C. Jedná se o bílé víno vyrobené ze 100 % odrůdy Grillo, pěstované systémem dvojitého kordónu. Hrozny se sklízejí ve druhé polovině září a po odstopkování procházejí dvanáctihodinovou studenou macerací. Fermentace následně probíhá v nerezových tancích při teplotě 16–18 °C, což umožňuje zachovat svěžest a bohatý aromatický projev vína.

Ve sklenici zaujme zlatožlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je bohatá, jemná a elegantní, s nádechem exotického ovoce. Chuť je svěží a harmonická, s výraznými ovocnými a citrusovými tóny. Objevují se v ní především tóny zralých citrusů, tropického ovoce a jemné minerality, které vínu dodávají příjemnou svěžest a dlouhotrvající dochuť. Díky své vyváženosti a živému charakteru je ideálním doprovodem k rybám, mořským plodům a dalším pokrmům středomořské kuchyně. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.